Aký je rozdiel medzi elektrickým mlynčekom na jedlo a mixérom?

Ahojte, milovníci jedla! Ak sa venujete vareniu, určite ste niekedy premýšľali o tom, že by ste si zaobstarali elektrický mlynček na jedlo alebo mixér. Som dodávateľ elektrického mlynčeka na jedlo a na vlastné oči som videl, aký zmätok ľudia majú v súvislosti s týmito dvoma kuchynskými pomôckami. Poďme si teda rozobrať rozdiely medzi elektrickým mlynčekom na jedlo a mixérom a zistiť, ktorý z nich je ten pravý pre vaše potreby pri varení.

Ako fungujú

Najprv si povedzme, ako tieto veci fungujú. Elektrický mlynček na jedlo, ako už názov napovedá, melie jedlo. Zvyčajne má motor, ktorý poháňa súpravu nožov alebo dosiek. Keď vložíte jedlo do mlynčeka, tieto čepele alebo dosky ho rozdrvia na menšie kúsky. Je to niečo ako mini sekačka, ktorá funguje naozaj rýchlo.

Na druhej strane mixér používa vysokorýchlostnú rotujúcu čepeľ na dne nádoby. Keď ho zapnete, čepeľ sa roztočí a vytvorí vír, ktorý stiahne jedlo smerom nadol. Táto akcia rozmixuje jedlo do hladkej alebo polojemnej konzistencie, v závislosti od toho, ako dlho ho necháte bežať.

Na čo sú dobré

Elektrický mlynček na potraviny

Elektrický mlynček na jedlo je skutočným pracantom, pokiaľ ide o výrobu vecí, ako je mleté ​​mäso. Môžete si vziať veľký kus hovädzieho, bravčového alebo kuracieho mäsa a premeniť ho na mleté ​​mäso na hamburgery, mäsové guľky alebo tacos. Mám niekoľko skvelých možností, ako naprMlynček na mäso Mäsiarktorý je ťažký a zvládne veľké množstvo mäsa. Je ideálny pre mäsiarov alebo domácich kuchárov, ktorí si radi vyrábajú vlastné klobásy.

Na mletie orechov a obilnín môžete použiť aj elektrický mlynček na potraviny. Ak si chcete pripraviť vlastné orechové maslo alebo čerstvú múku, mlynček to zvládne efektívne. TheMlynček na mäso elektrický mlynček na mäsoje na to skvelý. Dokáže jemne nasekať orechy a zrná, čím získate čerstvý a prírodný produkt, ktorý len tak nedostanete z obchodu – kupované veci.

A ak máte málo miesta na pulte,Malý mlynček na mäsoje skvelá možnosť. Je kompaktný, ale stále dostatočne výkonný na mletie malého množstva mäsa alebo iných potravín.

Blender

Mixéry sú úžasné na prípravu smoothies. Môžete pridať nejaké ovocie, zeleninu, jogurt a ľad a za pár sekúnd máte lahodný a zdravý nápoj. Sú skvelé aj na prípravu polievok. Môžete si uvariť dávku zeleniny, hodiť ju do mixéra a rozmixovať, kým nebude hodvábne hladká.

Ak máte radi dipy, ako je hummus alebo salsa, mixér s tým dokáže rýchlo pracovať. Stačí pridať všetky ingrediencie a miešať, kým nedosiahnete správnu konzistenciu. Môžete dokonca použiť mixér na prípravu mliečnych koktailov alebo mrazených koktailov. Je to ako mať malý bar a smoothie obchod priamo vo vašej kuchyni.

Textúra konečného produktu

Textúra toho, čo získate z elektrického mlynčeka na jedlo a mixéra, je celkom odlišná. Keď použijete mlynček, jedlo si zachová časť svojej zrnitej alebo hrubej textúry. Napríklad mleté ​​mäso má výraznú štruktúru, ktorú môžete cítiť, keď ho varíte alebo jete. Nie je úplne hladké, čo je skvelé pre veci, ako sú hamburgery, kde chcete mäsité sústo.

Na druhej strane mixér je o hladkosti. Či už ide o smoothie alebo polievku, konečný produkt je zvyčajne veľmi hladký a homogénny. Neobsahujú žiadne kúsky alebo zrná, čo je ideálne pre nápoje a polievky, kde chcete konzistentnú textúru.

Jednoduchosť čistenia

Čistenie je dôležitým faktorom, ktorý treba zvážiť pri výbere medzi mlynčekom a mixérom. Čistenie elektrických mlynčekov na jedlo môže byť trochu náročné. Keďže majú veľa častí, ako sú čepele a platne, musíte ich opatrne rozobrať, aby ste vyčistili všetky zákutia. Jedlo sa môže v týchto častiach zaseknúť, najmä ak ste mleli mäso, takže sa musíte uistiť, že ste ich dôkladne očistili, aby ste zabránili rastu baktérií.

Mixéry sa vo všeobecnosti ľahšie čistia. Väčšina mixérov má jednoduchý dizajn s čepeľou na dne nádoby. Môžete len naplniť nádobu trochou mydlovej vody, zapnúť mixér na niekoľko sekúnd a potom ho opláchnuť. Niektoré mixéry sú dokonca vybavené samočistiacimi funkciami, čo skutočne šetrí čas.

Cenové rozpätie

Cena je ďalšia vec, na ktorú treba myslieť. Elektrické mlynčeky na potraviny sa môžu líšiť v cene v závislosti od ich veľkosti a vlastností. Ťažké komerčné brúsky môžu byť dosť drahé, ale sú skonštruované tak, aby vydržali a zvládnu veľa použitia. Na druhej strane existujú aj cenovo dostupné domáce - používajte mlynčeky, ktoré sú skvelé na občasné použitie.

Mixéry sa tiež dodávajú v širokom cenovom rozpätí. Špičkové mixéry s výkonnými motormi a pokročilými funkciami môžu byť drahé, ale ponúkajú lepší výkon a odolnosť. Existujú aj cenovo dostupné mixéry, ktoré stále dokážu odviesť slušnú prácu pri základných úlohách, ako je príprava smoothies.

Ktorý by ste si mali vybrať?

Takže, ktorý z nich by ste si mali zaobstarať? No záleží na vašich kuchárskych návykoch. Ak ste niekto, kto rád pripravuje domáce mleté ​​mäso, klobásy alebo si melie vlastné orechy a obilniny, elektrický mlynček na jedlo musíte mať. Je tiež skvelé, ak máte radi trochu textúry v jedle.

Ak sa viac venujete príprave smoothies, polievok a dipov a chcete úplne hladkú textúru, mixér je tá správna cesta. Môžete ho použiť aj na prípravu nápojov a koktailov, čo je bonus.

Ako dodávateľ elektrického mlynčeka na jedlo som tu vždy, aby som vám pomohol so správnym výberom. Ak máte záujem o niektorý z našich produktov alebo máte otázky, ktorý mlynček by bol pre vás najlepší, neváhajte nás kontaktovať. Či už ste profesionálny kuchár alebo domáci kuchár, ktorý práve začínate, máme pre vás dokonalý elektrický mlynček na jedlo. Poďme sa porozprávať o vašich požiadavkách a uvidíme, ako vám môžeme pomôcť posunúť vaše varenie na vyššiu úroveň.

Referencie

• "Kompletný sprievodca kuchynskými spotrebičmi" od Kitchen Pro Publications
• "Varenie s elektrickými spotrebičmi" od Home Cooking Experts Press